Questo articolo fornisce un esempio di curriculum da pasticcere che può essere utilizzato come modello per creare un curriculum di successo. Illustra le competenze e le qualifiche chiave necessarie per diventare pasticcere, oltre a suggerimenti e consigli su come realizzare un curriculum efficace. L'esempio fornisce anche indicazioni su come formattare un curriculum da pasticcere e sulle tecniche di ricerca del lavoro da utilizzare quando ci si candida per una posizione. Grazie a questo esempio e a questa guida, potrete creare un curriculum eccezionale che aumenterà le vostre possibilità di essere assunti come pasticceri.
Tratteremo di:
- Come scrivere un curriculum, indipendentemente dal settore o dalla posizione lavorativa.
- Cosa inserire in un curriculum per distinguersi.
- Le principali competenze che i datori di lavoro di ogni settore vogliono vedere.
- Come costruire un curriculum in modo rapido con il nostro Resume Builder professionale.
- Cos'è un modello di curriculum e perché dovreste usarlo.
Cosa fa un pasticcere?
Il pasticcere è un cuoco professionista specializzato nella creazione di prodotti da forno, dessert e altri dolci. In genere lavora in ristoranti, panetterie, hotel e altre strutture di ristorazione. I compiti di un pasticcere includono la creazione di ricette, la cottura di torte, crostate e altri dessert, la decorazione di dolci, la preparazione di cioccolatini e caramelle e la creazione di articoli speciali per i clienti. Spesso gestisce anche il personale di cucina, ordina le forniture e supervisiona la produzione e la presentazione dei dessert.
Quali sono le responsabilità di un pasticcere?
- Preparazione di una varietà di dolci e dessert
- Creare ricette di dessert nuove e innovative
- Gestione del personale di cucina della pasticceria
- Ordinare e gestire le forniture
- Garantire il rispetto di tutte le norme di sicurezza e igiene alimentare.
- Decorare torte e altri dessert
- Creare espositori di presentazione per i dessert
- Assicurare che tutti i dessert siano preparati secondo le ricette e gli standard.
Esempio di curriculum da pasticcere per ispirazione
Nome: Sconosciuta
Età: 32 anni
Indirizzo: 123 Main Street, Anytown, ST 12345
Jane Doe è una pasticcera professionista con 10 anni di esperienza nel settore. Ha la passione di creare torte, dessert e altri dolci bellissimi e deliziosi. È esperta in un'ampia gamma di tecniche di pasticceria e si impegna a fornire il massimo livello di servizio ai clienti.
Esperienza di lavoro
- Capo pasticcere: Anytown Bakery, Anytown, ST (settembre 2010 - oggi)
- Ha sviluppato ricette per un'ampia gamma di torte, dessert e altri dolci.
- Ha gestito un team di 3 pasticceri.
- Garantire il massimo livello di servizio e soddisfazione dei clienti.
- Pasticcere: Sweet Treats Bakery, Anytown, ST (dicembre 2006 - settembre 2010)
- Preparare una varietà di torte e dessert.
- Fornisce assistenza ai clienti e risponde alle loro domande.
- Assistenza nello sviluppo di nuove ricette.
Istruzione
- Anytown College:laurea in arti culinarie, 2006
Competenze
- Tecniche di pasticceria
- Decorazione della torta
- Sviluppo delle ricette
- Servizio clienti
Certificazioni
- Certificazione di sicurezza alimentare, Dipartimento della Salute di Anytown, 2010
Le lingue
- Inglese (madrelingua)
- Spagnolo (conversazione)
Consigli per il curriculum del pasticcere
Creare un curriculum perfetto per lanciare la carriera non è un compito facile. Seguire le regole generali di scrittura può essere d'aiuto, ma è anche intelligente ricevere consigli personalizzati per la vostra specifica ricerca di lavoro. Se siete nuovi nel mondo del lavoro, avete bisogno di consigli per il curriculum da Pastry Chef.
Abbiamo raccolto i migliori consigli di Pastry Chef esperti - Date un'occhiata ai loro consigli per non solo facilitare il processo di scrittura, ma anche per aumentare le possibilità di creare un curriculum che susciti l'interesse dei potenziali datori di lavoro.
- Evidenziare l'esperienza maturata nel campo della panificazione, della decorazione di torte e della preparazione di altri alimenti.
- Includere eventuali certificazioni o riconoscimenti ottenuti come Pasticcere.
- Dettagli sulla capacità di gestire uno staff di cucina, compresa la programmazione, la formazione e la delega dei compiti.
- Dimostrare la propria esperienza nella creazione di ricette, nella selezione degli ingredienti e nell'ordinazione.
- Mostrate la vostra creatività con un portfolio o con le foto delle vostre creazioni passate.
Esempi di riassunto del curriculum del pasticcere
Il riepilogo del curriculum del pasticcere o obiettivo del curriculum è importante perché può fornire al datore di lavoro un'idea delle vostre qualifiche e della vostra esperienza. È un'opportunità per mostrare rapidamente le vostre competenze e qualifiche rilevanti, in modo che il datore di lavoro possa determinare rapidamente e facilmente se siete adatti al lavoro. Può anche fornire indicazioni sui vostri punti di forza unici, come le vostre abilità creative di decorazione o la vostra capacità di lavorare in gruppo. In definitiva, un riassunto o un obiettivo per il curriculum del pasticcere può aiutarvi a distinguervi dagli altri candidati e a rendervi un candidato forte per il lavoro.
Per esempio:
- Pasticcere esperto con oltre 5 anni di esperienza in pasticceria e panetteria. Abile nel creare torte, cupcake e altri dessert personalizzati partendo da zero.
- Pasticcere con la passione di creare dessert deliziosi e di grande impatto visivo. Esperienza nella creazione di menu per grandi e piccoli eventi.
- Pasticcere motivato con una comprovata esperienza nella creazione di dessert di alta qualità. Esperienza nello sviluppo di ricette uniche e nel mantenimento di una qualità costante.
- Pasticcere creativo con un background nell'arte della panificazione e della pasticceria. Esperto nell'utilizzo di ingredienti di stagione per creare dessert gustosi e accattivanti.
- Pasticcere esperto con un forte background nella cottura e nella decorazione di torte. Esperienza nella creazione di dessert personalizzati per matrimoni e altri eventi speciali.
Costruite una sezione di esperienza forte per il vostro curriculum da pasticciere
Costruire una sezione di esperienza forte per un curriculum da pasticcere è importante perché aiuta a mettere in evidenza il background professionale e le qualifiche del candidato. Evidenzia le competenze e le qualifiche acquisite nel corso della carriera e fornisce la prova delle capacità tecniche e delle conoscenze professionali del candidato. Includendo una sezione di esperienze ben fatta in un curriculum da pasticcere, i datori di lavoro possono farsi un'idea della storia lavorativa del candidato e del fatto che abbia le competenze e le qualifiche necessarie per svolgere efficacemente il lavoro. Inoltre, fornisce ai datori di lavoro un'idea del tipo di lavoro a cui il candidato è più interessato e per cui è più adatto.
Per esempio:
- Ha gestito con successo la produzione di pasticceria di un team di 8 pasticceri.
- Ha sviluppato una varietà di dessert deliziosi e visivamente accattivanti per il menu del ristorante.
- Ha creato nuove ricette innovative da far gustare agli ospiti e le ha condivise con il resto del team.
- Pianifica e prepara la produzione giornaliera per banchetti ed eventi speciali.
- Mantenimento di elevati standard di controllo della qualità e di norme igienico-sanitarie.
- Responsabile dell'ordinazione, del ricevimento e dell'inventario.
- Assistenza nello sviluppo di menu e nella creazione di dessert per occasioni speciali.
- Ha fornito un eccellente servizio clienti durante l'interazione con gli ospiti.
- Formazione e supervisione di cuochi pasticceri di livello inferiore.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito, ordinato e sicuro.
Esempio di curriculum vitae del Pastry Chef
La maggior parte dei pasticceri ha almeno un diploma di scuola superiore o un titolo equivalente. Alcuni datori di lavoro preferiscono assumere pasticceri con una formazione post-secondaria in panificazione, pasticceria o arti culinarie. I programmi di pasticceria e panificazione di solito includono corsi di sicurezza alimentare, tecniche di cottura e nutrizione. I corsi possono anche includere la presentazione dei cibi, la decorazione di torte e i dessert internazionali.
Ecco un esempio di elenco di esperienze adatto a un curriculum da Pasticcere:
- Certificato in arte della pasticceria e della panificazione professionale, Accademia di arti culinarie, 2020
- Certificato di panificazione artigianale, King Arthur Flour, 2019
- Laurea in Scienze degli alimenti e della nutrizione, City University, 2018
Competenze del pasticcere per il curriculum
È importante aggiungere delle competenze al curriculum di un pasticcere per dimostrare le conoscenze e le abilità specifiche che il candidato possiede nel settore. Questo è fondamentale per dimostrare ai potenziali datori di lavoro che il candidato ha le competenze necessarie per lavorare in un ambiente professionale e gestire le responsabilità che comporta il lavoro. Competenze come la cottura, la decorazione, la sicurezza alimentare, l'igiene, il servizio clienti e la gestione del tempo sono solo alcune delle tante abilità che dovrebbero essere incluse in un curriculum da pasticcere.
Competenze trasversali:
- Creatività
- Organizzazione
- Gestione del tempo
- Attenzione ai dettagli
- Leadership
- Multi-Tasking
- Abilità interpersonali
- Lavoro di squadra
- Comunicazione
- Risoluzione dei problemi
Competenze dure:
- Cucinare
- Decorazione
- Sicurezza alimentare
- Impasto della torta
- Glassa
- Manipolazione degli alimenti
- Assemblaggio di torte
- Gestione dell'inventario
- Modellazione di pasticceria
- Impasto
Errori comuni da evitare nella stesura di un curriculum da pasticciere
In questo mercato del lavoro così competitivo, i datori di lavoro ricevono in media 180 candidature per ogni posizione aperta. Per elaborare questi curriculum, le aziende si affidano spesso a sistemi automatici di tracciamento dei candidati, che possono passare al setaccio i curriculum ed eliminare i candidati meno qualificati. Se il vostro curriculum è tra i pochi che riescono a superare questi bot, deve comunque impressionare il selezionatore o il responsabile delle assunzioni. Con un numero così elevato di candidature, i selezionatori dedicano a ogni curriculum solo 5 secondi di attenzione prima di decidere se scartarlo o meno. Per questo motivo, è meglio evitare di inserire nella candidatura informazioni che possano distrarre l'attenzione e che potrebbero far sì che venga scartata. Per assicurarvi che il vostro curriculum si distingua, consultate l'elenco seguente di ciò che non dovreste includere nella vostra domanda di lavoro.
- Non includere una lettera di presentazione. La lettera di presentazione è un ottimo modo per spiegare perché siete il candidato migliore per il lavoro e perché volete quella posizione.
- Usare troppo gergo. I responsabili delle assunzioni non vogliono leggere un curriculum pieno di termini tecnici che non capiscono.
- Omettere dettagli importanti. Assicuratevi di includere le vostre informazioni di contatto, il vostro percorso formativo, la vostra storia lavorativa e tutte le competenze ed esperienze rilevanti.
- Utilizzare un modello generico. Prendete il tempo necessario per personalizzare il vostro curriculum in base al lavoro per cui vi state candidando. Questo dimostrerà al datore di lavoro che siete seriamente interessati alla posizione.
- Errori di ortografia e grammatica. Controllate sempre due volte il vostro curriculum per individuare eventuali errori di battitura, ortografia e grammatica.
- Concentrarsi troppo sulle mansioni. Assicuratevi di includere i risultati e i successi ottenuti per dimostrare al datore di lavoro che siete un ottimo candidato.
- Includere informazioni personali. Evitate di includere informazioni personali come l'età, lo stato civile o il credo religioso.
Elementi chiave per un curriculum da Pasticcere
- Evidenziate la vostra esperienza e le vostre certificazioni
- Elencare eventuali premi o riconoscimenti ricevuti
- Includere eventuali specializzazioni nel settore della pasticceria
- Evidenziate le vostre conoscenze in materia di sicurezza alimentare, igiene e sanificazione.
- Dettagliate capacità di creazione di ricette e di esposizioni di cibo
- Includere qualsiasi esperienza nella decorazione di torte e nella lavorazione dello zucchero.
- Elencare eventuali esperienze di manutenzione e riparazione di attrezzature per la panificazione
- Includere qualsiasi esperienza nel controllo dei costi, nella gestione dell'inventario e nella pianificazione del menu.
- Dimostrare la propria conoscenza delle tendenze alimentari e dei nuovi ingredienti
È tempo di iniziare la ricerca di lavoro. Assicuratevi di dare il meglio di voi stessi e di ottenere il vostro prossimo posto di lavoro nei servizi postali con l'aiuto di resumaker.it.
